Kylmänä talvipäivänä lämmin keitto on niin paikallaan ja tällä
viikolla kävin nauttimassa Qulman herkullisia keittoja. Kruunuhaassa, Rauhankadun
ja Mariankadun kulmassa, sijaitseva Qulma tarjoilee lounaalla soppabuffetin
kolmella erilaisella keitolla, lisukkeilla ja tuoreella focaccia -leivällä.
Ei ole mikään ihme, että Qulmasta on tullut erittäin
suosittu vajaassa kolmessa vuodessa. Palvelu
on mutkatonta, hinta-laatusuhde on kohdallaan, eikä ruoka petä. Kyse on siis rennosta bistrotyyppisestä
ravintolasta, joka on hyvin ”eurooppalainen”.
En tiedä millä muilla sanoilla voisin kuvailla tätä ei-tyypillistä
suomalaista ravintolaa. Täällä viihtyvät kaikki: lähiseudun konttoreiden
työntekijät, opiskelijat, Kruunuhaun asukkaat ja turistit.
Lounaaksi voi syödä
myös salaattia tai Smörrebrödejä, mutta tällä kertaa otin fenkolisosekeittoa
alkuun ja pääruokana tomaattikeittoa, maukkaita molemmat. Qulma tarjoilee lounaan lisäksi terveellistä
aamupalaa viikolla ja brunssia lauantaisin. Lisäksi Qulmassa voi
poiketa kahvilla, tarjolla on belgialaista kahvia ja houkuttelevia leivonnaisia. Käynnistä jäi hyvä
mieli, juuri sellainen, jota Hesarin blogissa Kauhaa ja rakkautta kaivataan. Tuhansien murheellisten ravintoloiden maa –kirjoituksessa pohditaan osuvasti suomalaisten
ravintoloiden heikkoa tasoa. Ja nyt ei puhuta fine dining –paikoista, vaan
ravintoloista, jossa käydään syömässä ”omalla rahalla”.
 |
| Fenkolisosekeitto | |
 |
| Hall of fame - Q:ssa on käynyt paljon "TV:stä tuttuja" henkilöitä. |
 |
| Marc "Acku" Aulén on Qulman perustaja |
 |
| Q:n oma focaccia-leipä (kuva Qulma) |
 |
| Soppabuffet (kuva julkaistu Qulman luvalla) |
2 kommenttia:
Jutussa on kaikki ne elementit mainittu, jotka kertovan Qulman suosiosta kaiken olennaisen. Itse vasta pari kertaa käyneenä voin luvata palaavani uudelleen. Toivottavasti lisää samanlaisia paikkoja syntyy ja lisää positiivista kilpailua alalle meidän kaikkien iloksi ja nautittavaksi.
Lelle
Juuri näin. En kaipaa asiakkaana monimutkaisia kanta-asiakasohjelmia tai muita konsepteja, vaan viihtyisiä ja persoonallisia paikkoja, joissa yrittäjähenkisyys näkyy.
Lähetä kommentti