Olen
onnistunut kasvattamaan avomaankurkkuja ja niistä syntyy perinteinen isoäidin
kurkkusalaatti.
2 -3 avomaankurkkua1-2 tl sokeria
1 tl suolaa
1-2 rkl hienonnettua tilliä
1/4 dl omenaetikkaa
Kuori ja viipaloi vastakerätyt avomaankurkut. Laita kurkkuviipaleet, suola, sokeri ja etikka kannelliseen astiaan. Pane kansi päälle ja ravistele pari minuuttia kunnes sokeri on sulanut. Lisää vettä jos on tarpeen. Kaada tarjoilukulhoon ja koristele tillillä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti