lauantai 16. marraskuuta 2013

Ravintolapäivä á la Fiskars ja Billnäs



Tänään vietetään taas Ravintolapäivää, tätä neljästi vuodessa järjestettävää tempausta, jolloin kuka tahansa voi pystyttää ravintolan tai kahvilan haluamaansa paikkaan. Ravintolabusinestä voi pyörittää ihan omaksi iloksi tai hyvän asian puolesta. Tarkistin aamulla Ravintolapäivän sivuilta Raaseporin alueen paikkoja, mutta niitä ei löytynyt yhtään kappaletta. En ollut yllättynyt, koska täällä ei ole ollut kovin aktiivista porukkaa aiemminkaan, mutta muistin kuitenkin, että Fiskars on joskus ollut mukana. Hakusanalla Fiskars löytyi Käärylebaari Marraskukkuu! Sinne siis. Fiskarsin kioskilla oli tarjolla kermassa haudutettuja kaalikääryleitä lihalla tai kasvistäytteellä puolukkasurvoksen ja pottumuusin kera. Kylläpä maistui hyvältä ja tänään oli myös mahtavat terassikelit, ainakin täällä etelässä. Kasvistäytteiset kaalikääryleet olivat todella maukkaita, täytteessä oli mm. porkkanaa ja kikherneitä. Todellista kausiruokaa, pitää joskus kokeilla.

Sain myös vinkin toisesta paikasta, eli pop-up kahvila, joka ei sekään löytynyt Ravintolapäivän sivuilta, ja päätin käydä Billnäsissä. Vanhassa hevostallissa, osoitteessa Billnäsin Puistotie 22, toimii tänään MokkoKaffe, kolmen puusepän yhteinen projekti. Paikka oli tunnelmallinen ja tarjolla oli sekä suolaisia että makeita leivonnaisia ja erikoiskahveja ja teetä. Täällä ei tarvinnut tyytyä peruspullaan, vaan listalta löytyi mm. gluteeniton punajuuri-suklaakakku ja muita herkkuja. Paikassa oli kivasti väkeä, ilmeisesti sana oli kiertänyt, koska en onnistunut löytämään kahvilasta mitään infoa netistä. Ravintolapäivän paras anti on yhteisöllisyys ja hullu luovuus - kahviloiden ja ravintoloiden ei tarvitse olla kaikki samannäköisiä. Helmikuussa olen toivon mukaan itse taas mukana tapahtumassa. 

Fiskarsissa oli tänään loistava ulkoilusää.
Kioski oli muuttunut pop-up ravintolaksi.

Marraskukkuu! houkutteli kaalikääryleillä ja
korvapuusteilla.

Höyryävä annos odottamassa noutajaa.

Kuvaaja oli vähän hätäinen ja oli ehtinyt maistaa
annosta ennen kuvan ottamista.

Marraskuu tarjoaa hyvät terassikelit!
Entinen hevostalli toimi pop-up kahvilana Billnäsissä.

Tervetuloa herkuttelemaan!
Keittiössä hääri mm. kolme puuseppää.
Paikasta on tulossa puuseppien työpaja.
Capuccino ja punajuuri-suklaakakku.
Puiset aterimet.


Ei kommentteja:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...