Kaura-puolukkasmoothie

Pakasteesta löytyi vielä puolukoita ja tein niistä raikkaan puolukkasmoothien, joka sisältää myös runsaasti proteiinia ja kuituja.

1 dl pakastepuolukoita
1,5 dl maitoa
1,5 dl maustamatonta jogurttia
2 rkl kauraryynejä
2 tl agavesiirappia (voit lisätä esim. karppisokeria tai hunajaa maun mukaan)
½ tl aitoa vaniljaa

Sulata puolukat huoneenlämmössä noin puoli tuntia. Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi juomaksi.
Puolukka on terveellinen luonnonmarja. Puolukka sisältää vitamiineja ja hivenaineita yhtä paljon kuin tavallisimmat hedelmät, vaikka se ei marjoistamme vitamiinirikkaimpia olekaan. Hivenaineista puolukassa on runsaasti erityisesti mangaania ja lisäksi ravintokuitua, E-vitamiinia sekä B-vitamiineja. Puolukasta löytyy myös monia erilaisia polyfenoleja, joiden terveysvaikutuksia tutkitaan paljon.

Katso myös puolukka-kinuskipiirakan ohje.